Dışarıda yemenin yaygınlaştığı ve sağlık sorunlarının arttığı günümüzde
sağlıklı yeme içme talebi, sağlık bilincinin bir türevi haline gelmektedir. Bu
çerçevede; restoran müşterilerinin sağlık bilincinin sağlıklı yeme davranışına etkisini
ortaya koymak üzere bir araştırma yapılmıştır.
